A forraltbor története egészen az ókori Rómáig nyúlik vissza, amikor a rómaiak a borokat fűszerekkel ízesítették, hogy javítsák azok ízét és tartósságát. Az „hippocras” nevű ital, amely borból, mézből és fűszerekből készült, az egyik legismertebb elődje a mai forraltbornak.